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Boeuf sauté aux cacahuètes
Boeuf sauté aux cacahuètes

Boeuf sauté aux cacahuètes

Audecuisine Audecuisine
Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
- 400g environ de filet de boeuf cru (soit environ 350g cuit)
- huile de sésame
- 1 bel oignon
- 1 CS à soupe de sauce soja salée
- 30g de cacahuètes
- poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1- peler et émincer finement les oignons.
2- couper le boeuf en fines lamelles.
3- dans un wok ou une sauteuse, verser l'huile de sésame (à défaut une autre huile) et faire suer l'oignon deux minutes.
4- ajouter la viande et faire sauter 2 minutes.
5- verser ensuite la sauce soja et poivrer.
6- couper les cacahuètes en deux, dans leur longueur et les ajouter à la préparation. Bien mélanger.
7Servir chaud, accompagné de riz blanc ou basmati (à comptabiliser).
8Une recette asiatique, avec des ingrédients cuits rapidement, sur le principe de la cuisson au wok, ce qui permet de conserver toutes leur qualités nutritionnelles et d'avoir également une viande très tendre.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui je vous invite à voyage en Asie avec une recette de boeuf sauté aux cacahuètes.

Voir la recette
cacahuètes cuisine légère fruits secs huile huile de sésame Weight Watchers
Recette ajoutée le 24/11/17 .

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