On saute le dîner ?

Sûrement pas ! Hop, un sauté !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/02/2015.

Recettes et techniques du Chef

Noisettes de lapin aux olives du liban
Un sauté de lapin tout en tendresse.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Sauté de veau, sauce au porto
Patty Saveurs  -  Sauté de veau, sauce au porto, mijoté avec des carottes, lardons et champignons de Paris, délicieux et parfumé !
Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes
Amandine Cooking  -  Une recette de plat mijoté à base de viande de veau, de haricots blancs à la tomate, chorizo et carottes. Le genre de plat du dimanche midi.
Sauté de dinde aux carottes crémeux
Toute la cuisine que j'aime  -  Voici une bonne idée de repas quand on est à court d’idées mais qu’on veut manger un bon petit plat mijoté rapide à faire et savoureux !
Sauté de porc à la provençale
Quoi de neuf dans mes gamelles ?  -  Comment transformer une viande toute simple en plat sympa.
Sauté de porc au camembert
auxdelicesdemanue  -  Un bon plat pour partir à la découverte des produits et plats de la Normandie.
Sauté de tempeh fumé aux brocolis et chou chinois
Epices & moi  -  Un petit plat végétarien aux saveurs asiatiques.

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Sauce émulsionnée stable à froid

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Gelée de Sauternes

Une autre façon d'accompagner un foie gras avec du Sauternes

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Le veau - Appellations, labels et qualité

Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

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Des recettes notées vin sur vin !

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.

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Le vin l'emportera

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats

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Côtes de veau à la gousse d'ail

Une recette aux saveurs authentiques.

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Beurre blanc

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

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Ketchup

Le ketchup maison, un jeu d'enfant! Essayez cette recette toute...

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Aujourd'hui, je vous propose une salade pleine de bonnes choses...

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Des boulettes de boeuf au bon goût de coriandre.

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La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.
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Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
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Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.