On saute le dîner ?

Sûrement pas ! Hop, un sauté !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/02/2015.

Recettes et techniques du Chef

Noisettes de lapin aux olives du liban
Un sauté de lapin tout en tendresse.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Sauté de veau, sauce au porto
Patty Saveurs - Sauté de veau, sauce au porto, mijoté avec des carottes, lardons et champignons de Paris, délicieux et parfumé !
Sauté de dinde aux carottes crémeux
Toute la cuisine que j'aime - Voici une bonne idée de repas quand on est à court d’idées mais qu’on veut manger un bon petit plat mijoté rapide à faire et savoureux !
Sauté de porc à la provençale
Recettes et Récits - Comment transformer une viande toute simple en plat sympa.
Sauté de porc au camembert
auxdelicesdemanue - Un bon plat pour partir à la découverte des produits et plats de la Normandie.
Sauté de tempeh fumé aux brocolis et chou chinois
Epices & moi - Un petit plat végétarien aux saveurs asiatiques.
Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes
Amandine Cooking - Voici une recette de plat mijoté à base de viande de veau, de haricots blancs à la tomate, chorizo et carottes. Le genre de plat qu'on aime servir un dimanche midi. La recette est facile et rapide à préparer, mais comme tout plat mijoté, le temps de cuisson est assez long, vous pouvez le préparer à l'avance (même la veille), vous pouvez également remplacer le veau par du boeuf.

Voir aussi

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

Ratrapper une sauce béarnaise ratée vidéo
Ratrapper une sauce béarnaise ratée

Reformer l'émulsion entre le beurre et le liquide.

Dictionnaire amoureux du vin bibliothèque
Dictionnaire amoureux du vin

Bernard Pivot

éditions Plon

Masquer lexique
Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

Ficeler un rôti en une bride technique
Ficeler un rôti en une bride

Sans barde de lard.

Coques poulette technique
Coques poulette

A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.

Fumet de crustacés vidéo
Fumet de crustacés

Une base de sauce pour poissons et fruits de mer.

Ketchup maison recette
Ketchup maison

Un délicieux ketchup maison pour toutes vos viandes, vos burgers et hot dog!

Purée crémeuse de carottes au goût fumé recette
Purée crémeuse de carottes au goût fumé

Aujourd'hui, je mets la carotte à l'honneur et je vous propose : une purée crémeuse de carottes au goût légèrement fumé. Vous m'en direz des nouvelles...

Udons sautés aux légumes et porc caramélisé recette
Udons sautés aux légumes et porc caramélisé

Un plat japonisant pour un sucré salé parfumé.

Mini Panadillas apéritives : boeuf, avocat, maïs, salade, fromage recette
Mini Panadillas apéritives : boeuf, avocat, maïs, salade, fromage

Mini Panadillas apéritives : boeuf, avocat, maïs, salade, fromage

Velouté à la carotte recette
Velouté à la carotte

L'automne est la saison de la soupe et des veloutés, rien de tel pour se réchauffer...Je vous propose : un velouté à la carotte, aromatisé à la coriandre. C'est très parfumé, à condition d'aimer la coriandre.

En ce moment

La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Sublimes limes
Sublimes limes
Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.