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Cooking N' Co

Cooking N' Co

Passionnée de gastronomie, de vins et de bons restaurants, je cuisine aussi bien le sucré que le salé et vogue entre cuisine simple, cuisine de bistrot, ou encore cuisine ludique pour enfants. Ma cuisine se veut généreuse, accessible, colorée, souvent épicée et surtout mise en scène, ce qui me permet de développer une seconde passion : la photographie culinaire. Mes enfants et mon mari sont mes petits testeurs et fiers de l'être
Réside à L'isle jourdain, en France. Inscrit(e) depuis le 26 janvier 2014.
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Recettes de Cooking N' Co

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de coco de Paimpol, pissenlit, muffins salés, chermoula, poitrine de porc, sucrine, cuisine suisse, tandoori, merlan, Pâques du monde, sauce blanche, pâte levée, etc.

Baba au rhum
Baba au rhum
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le baba au rhum est une pâte levée que l'on trempe dans un sirop parfumé au rhum et aux agrumes. Il ne doit pas être trop trempé pour garder une texture agréable. C'est un dessert léger, vraiment super gourmand et surtout inratable.
Carottes en sauce chermoula
Carottes en sauce chermoula
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Une recette plaine de saveurs, à déguster chaude ou froide.
Salade de coco de Paimpol à la menthe
Salade de coco de Paimpol à la menthe
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une salade pleine de fraîcheur, délicieusement parfumée
Salade de haricots coco aux encornets
Salade de haricots coco aux encornets
Happy Cooking Happy Cooking
Un mariage terre mer très réussi.
Salade lyonnaise, aux lardons, oeuf et croûtons aux pissenlits, dents de lion
Salade lyonnaise, aux lardons, oeuf et croûtons aux pissenlits, dents de lion
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cette salade célèbre était autrefois préparée en saison (printemps, automne) avec des pissenlits, dents de lion. La plante, dotée de vertus pour la santé a un goût légèrement amer, à l'instar d'une chicorée. Une salade tout à fait délicieuse.
Salade de racines de pissenlits et son œuf poché
Salade de racines de pissenlits et son œuf poché
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Certains les mangent sans crainte, d'autres préfèreraient que ce soit le plus tard possible : les racines de pissenlit ! Pour une petite entrée, une mise en bouche, c'est très bien. Vous ne remplirez pas les estomacs de toute une tablée à moins de cueillir des kilos de pissenlits ... Par contre, j'ai vraiment aimé son goût qui se marie bien avec celui de l'œuf.
Calamars farcis à la marocaine
Calamars farcis à la marocaine
4PassionFood by Dalila 4PassionFood by Dalila
Les calamars farcis et cuits à la sauce tomate est un plat très populaire au Maroc. Il est nutritif, copieux, très facile à faire et surtout très bon.
Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate
Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
La sauce chermoula à l'ail et herbes parfume à souhait !
Jambon Laqué
Jambon Laqué
196 flavors 196 flavors
Voici une délicieuse recette Jamaïcaine. Le jambon laqué est un plat traditionnel de fête, délicieusement caramélisé et originaire de Jamaïque ainsi que d'autres pays des Caraïbes. Le glaçage est réalisé avec de la sauce aux canneberges mais vous pouvez utiliser de la confiture de fraises ou de framboises.
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Croquettes de merlan
Croquettes de merlan
Papa en Cuisine Papa en Cuisine
De délicieuses petites croquettes de poisson prêtes en 10 minutes chrono.
Porchetta
Porchetta
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La porchetta est une spécialité italienne de cochon farci d’herbes. On utilise plusieurs morceaux du porc (la poitrine, l’échine et le filet mignon) et plusieurs herbes selon la saison. Cette spécialité de viande a cuit longuement et renferme un parfum unique. La porchetta remplace très bien du jambon.
Salade de pissenlits lardons et œufs durs
Salade de pissenlits lardons et œufs durs
pimprenelle pimprenelle
Ramassez les jeunes pousses de pissenlits pour en faire une salade et un vrai bonheur. Une bonne sortie en plein air et un régal .dans l’assiette.

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