Recettes de tandoori

Tandoori
La cuisine tandoori vient du Pendjab au Nord de l'Inde. Photo par the bitten world.

Evoquer le tandoori, c'est immédiatement plonger dans l'univers de la cuisine indienne et en particulier du nord de l'Inde, du côté du Pendjab. On aime la couleur cuivrée si caractéristique de ce mélange d'épices et les saveurs intenses qui parfument les plats tandoori.

Cumin, coriandre, cardamome, cannelle, paprika et piment assaisonnent aussi bien le fameux poulet tandoori que l'agneau et le poisson. À cuire au four ou au barbecue, pour rappeler le mode de cuisson traditionnel du tandoor d'où ce mélange tient son nom, donnez à vos plats un parfum authentique et unique pour un voyage aux pays aux milles saveurs.

Idées de recettes de tandoori des Gourmets

Thon au tandoori et au sésame, butternut poêlée
Thon au tandoori et au sésame, butternut poêlée

Cooking & Cakes  -  Un délicieux thon aux saveurs asiatiques.

Poulet Tandoori
Poulet tandoori

Ma Spicy Box  -  Une recette indienne .... assaisonnée avec des épices Antillaises

Poulet tandoori et son riz indien
Poulet tandoori et son riz indien

Flo14  -  Une balade en Inde le temps d'un repas

Brochettes de poulet Tandoori
Brochettes de poulet tandoori

Simple & Gourmand  -  Les brochettes de poulet Tandoori sont des grillades d'inspiration indienne. Et oui, parce que je n'ai pas toujours la patience de cuire les cuisses au barbecue, cette recette comble à la fois notre passion pour la cuisine indienne et notre amour du barbecue. C'est rapide à cuire, par contre il est indispensable de laisser mariner pour que le poulet soit le plus parfumé possible. A vos grillades!

Poulet épicé et tajine de légumes
Poulet épicé et tajine de légumes

kaderick  -  Recette bio et rapide à réaliser pour profiter du soleil au dehors !

Poulet tandoori facile
Poulet tandoori facile

Cuisine Culinaire  -  Recette du poulet tandoori, facile, tendre et très parfumé. Les morceaux de poulet sont marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et de jus de citron.

Poulet tandoori
Poulet tandoori

la Fourmi Elé  -  Ce poulet tandoori est vraiment simple à préparer à condition d’avoir les bonnes épices chez soi. A défaut vous pouvez vous utiliser un sachet d’épices tandoori tout prêt que vous pourrez customiser/compléter car il n’y a souvent pas autant d’épices et ingrédients que dans le mélange qui suit.

Marinade poulet tandoori
Marinade poulet tandoori

Mes inspirations culinaires  -  Direction l'Inde avec cette irrésistible marinade pour poulet tandoori des saveurs exquises a base de Garam massala, curcuma, piment etc... une marinade avec ou sans yaourt.

Poulet tandoori
Poulet tandoori

Flobonneschoses  -  un savoureux poulet tandoori

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Tendance tandoori
Tendance tandoori

Des saveurs intenses pour des recettes d'inspiration indienne.

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