Name: Gratin de ratatouille
Total time: 30 min
Cuisine: ratatouille
Ingredients: 8 tomates; 4 courgettes; 2 aubergines; 2 oignons jaunes; 1 poivron; 2 gousses d'ail; 4 cuil. à soupe d'huile d'olive; herbes de Provence; sel (poivre); 25 cl de crème liquide; 2 jaunes d’œufs; 125 g de gruyère râpé

Gratin de ratatouille

Cuisine-Blog

Ingrédients

8 tomates

4 courgettes

2 aubergines

2 oignons jaunes

1 poivron

2 gousses d'ail

4 cuil. à soupe d'huile d'olive

herbes de Provence

sel (poivre)

25 cl de crème liquide

2 jaunes d’œufs

125 g de gruyère râpé

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Préparation de la recette

1Préparez les légumes : lavez et séchez les aubergines, les tomates les courgettes et le poivron.

2 Epépinez le poivron, coupez-le en lanières.

3 Emincez les courgettes, les tomates et les aubergines.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de ratatouille pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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cuisine provençale cuisine économique gratin ratatouille

Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de ratatouille

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Delizioso pour accompagner la recette Omelette provençale.

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