Name: Sauce caramel beurre salé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: sauce caramel salé
Ingredients: 200g de sucre; 150g de crème liquide entière (30% M.G.); 50g de beurre doux; 2 pincées de fleur de sel

Sauce caramel beurre salé

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 1 personne

200g de sucre

150g de crème liquide entière (30% M.G.)

50g de beurre doux

2 pincées de fleur de sel

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Préparation de la recette

1Faire fondre le sucre dans une casserole à feu moyen, sans remuer. Au bout de quelques minutes des bulles vont apparaître. Commencer à mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissous complètement. Vous obtiendrez un liquide brun et épais.

2Dans une seconde casserole à feu moyen, faire chauffer la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez-la graduellement dans le caramel hors du feu, en remuant.

3Remettez la casserole à feu doux. Ajouter le beurre et le sel.

4Une fois refroidie, conserver la sauce dans un pot stérilisé au réfrigérateur. Il se conserve 1 mois.

Quelques mots sur cette recette de sauce

Suivez ces instructions simples pour créer un délicieux caramel beurre salé fait maison. Cette recette ne nécessite que 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Idéal pour l'utiliser dans les muffins, cupcakes, glaces, gâteaux et plus encore.

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Recette ajoutée le 10/02/24 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine d'Adeline pour accompagner la recette Rôti Orloff.

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