Recette de Kugelhopf salé aux noix et au lard

Kugelhopf salé aux noix et au lard

Name: Kugelhopf salé aux noix et au lard
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: kugelhopf
Ingredients: farine: 400 grammes; beurre: 80 grammes; levure de boulanger fraiche : 1/2 paquet (25 gr) de; lait: 20 cl de; œuf: 1; sel: 2 cuillère à café rases de; cerneaux de noix : 100 grammes; lard fumé maigre: 150 grammes; huile de noix: 2 cuillères à soupe d'

Cuisine Maison

Ingrédients

Pour 6 personnes

farine: 400 grammes

beurre: 80 grammes

levure de boulanger fraiche : 1/2 paquet (25 gr) de

lait: 20 cl de

œuf: 1

sel: 2 cuillère à café rases de

cerneaux de noix : 100 grammes

lard fumé maigre: 150 grammes

huile de noix: 2 cuillères à soupe d'

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Quelques mots sur cette recette

La recette du traditionnel kugelhopf Alsacien est ici déclinée dans sa version salée, idéale pour un apéritif. Étapes et photos d'illustration.

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apéritif brioche de noël cuisine alsacienne cuisine française kouglof

Recette ajoutée le 13/01/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Kugelhopf salé aux noix et au lard

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les filles, à table ! pour accompagner la recette Tartines de caviar d’aubergines.