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Escalopes de veau au jambon cru et à la sauge
Escalopes de veau au jambon cru et à la sauge

Escalopes de veau au jambon cru et à la sauge

Quelques mots sur cette recette

Envie de goûter à la recette d'escalopes de veau au jambon cru et à la sauge ? Cette recette de jambon cru est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Recette ajoutée le 09/12/14  -  Mise à jour le  13/04/18 .

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