1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Lotte aux raisins frais et au gingembre
Lotte aux raisins frais et au gingembre
Lotte aux raisins frais et au gingembre

Lotte aux raisins frais et au gingembre

kilometre-0 kilometre-0

Quelques mots sur cette recette

Une belle recette légère. Parfaite pour un soir !

Voir la recette
automne cuisine de saison fruits fruits à pépins gingembre lotte mer poisson raisins épices
Recette ajoutée le 25/10/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Buddha bowl brochet, avocat et betteraves
Buddha bowl brochet, avocat et betteraves
Un buddha bowl généreux qui sent bon la Loire !
Salade de poire, chou kale et sardines
Salade de poire, chou kale et sardines
Une salade facile, rapide, saine et complète pour un soir. C’est pratique quand on manque de temps. Si vous ne trouvez pas de chou kale, achetez des pousses d’épinards, de la roquette ou allez cueillir des pissenlits.
Lotte au chou fleur, sauce au curry et au lait de coco
Lotte au chou fleur, sauce au curry et au lait de coco
Le poisson se réinvente au fil des saisons en fonction des légumes disponibles. Si la lotte est fameuse en été avec des tomates et des olives, en automne, elle sera très bien accompagnée de chou fleur. Je l’ai accompagnée d’une sauce au curry et au lait de coco mais vous pouvez aussi la servir avec un beurre blanc. Ce n’est pas léger mais de temps en temps, qu’est ce que c’est bon.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Quiz
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Tournedos de lotte au jambon cru
technique
Tournedos de lotte au jambon cru

Préparer et former un "tournedos" de lotte.

Réussir vos conserves
pratique
Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Proportions et grammages des poissons
pratique
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Desserts d'automne
recettes
Desserts d'automne

Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.

On ne lotte pas contre un bon poisson
recettes
On ne lotte pas contre un bon poisson

Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.

C'est pas moi, c'est lotte !
recettes
C'est pas moi, c'est lotte !

La lotte, un poisson qui a la grosse tête

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lotte aux raisins frais et au gingembre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une cuillerée pour papa pour accompagner la recette Foie de lotte poêlé.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0