Involtini d'Aubergines Ricotta Tomates

Involtini d'aubergines ricotta tomates

Name: Involtini d'aubergines ricotta tomates
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: involtini
Ingredients: Aubergines: 3; Ricotta: 250 g; Pulpe de tomate: 400 g; Parmesan râpé: 70 g; Pignon de pin: 30 g; Oignon: 1; Gousse d'ail: 1; Feuilles de Basilic: 6; Huile d'olive; Sel; Poivre

La Recette Italienne

Préparation : 1 h Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Aubergines: 3

Ricotta: 250 g

Pulpe de tomate: 400 g

Parmesan râpé: 70 g

Pignon de pin: 30 g

Oignon: 1

Gousse d'ail: 1

Feuilles de Basilic: 6

Huile d'olive

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Les involtini d'aubergines et ricotta sont un plat frais et estival, parfait pour une soirée d'été.

Voir la recette

cuisine italienne cuisine méditerranéenne cuisine sicilienne involtini

Recette ajoutée le 03/03/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Involtini d'aubergines ricotta tomates

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma fourchette est italienne pour accompagner la recette Involtinis de viande et fromage comme à Messina.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

La Recette Italienne partage également ces recettes.

Involtini de Veau

Les Involtini de veau, ou Braciole, sont des roulés de viande et fromage ! Une recette parfaite pour un dîner ou un déjeuner entre amis.

Pasta alla norma

Voici un plat de pâtes préparées avec de la sauce tomate, des aubergines frites et de la ricotta râpée. Servez vos pâtes alla Norma avec quelques tranches d'aubergines placées au centre de la table afin que, si nécessaire, les convives puissent en rajouter à volonté !