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Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.
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Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.
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