Name: Saumon confit à l’huile d’olive
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: thym
Ingredients: 4 pavés de saumon; thym; zeste de citron; huile d'olive

Saumon confit à l’huile d’olive

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pavés de saumon

thym

zeste de citron

huile d'olive

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 100°c.

2 Dans un plat à four, verser l'huile jusqu'à mi-hauteur et ajouter le thym et les zestes de citron ; enfourner pendant 20 min.

3 A la sortie du four déposer dans l'huile chaude les pavés de saumon, l’huile doit parvenir aux 3/4 des pavés ; s’il n'y a pas assez d'huile d'olive dans le plat, chauffer d'abord l'huile dans une casserole et quand elle est tiède (pas chaude), la verser dans le plat.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de thym qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 09/04/15 - Mise à jour le 18/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon confit à l’huile d’olive

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Pastai bugail Cymreig.

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