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Tatin de melon au thym et chèvre frais
Tatin de melon au thym et chèvre frais

Tatin de melon au thym et chèvre frais

Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1/2 melon
1 rouleau de pâte feuilletée
15 g de beurre
30 g de cassonade
1/4 de fromage de chèvre frais
1 cuil. à soupe de thym
1 tour de moulin à poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer votre four à 190°C.
2 Retirer les graines du melon et le couper en fines tranches ; retirer également la côte.
3 Faire fondre le beurre dans une grande poêle chaude et faire colorer les tranches de melon, quelques minutes ; réservez.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une belle tarte tatin sucrée-salée associant melon et fromage de chèvre frais

Voir la recette
caramel chèvre frais fromage de chèvre fruits à pépins gâteau renversé herbes aromatiques melon pâte feuilletée pâtes de base sucre tarte tatin thym
Recette ajoutée le 27/07/16  -  Mise à jour le  19/11/18 .

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