Nous avons profité des derniers brocolis pour réaliser une petite suggestion.
Nous avions envie de cuisiner presque la totalité des têtes de brocolis. Trop souvent nous avons écarté les parties les plus dures.
Plutôt que de nourrir notre poubelle, nous avons réalisé avec ces dernières une petite purée. Et, nous avons fait cuire les jolis bouquets à la vapeur.
Au moment du dressage, nous avons ajouté quelques brisures d’amandes fraîches.
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
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Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Royal Chill pour accompagner la recette Gâteau à la polenta, à la bergamote et au citron.
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