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Raviole de céleri rave. Sauce béchamel aux champignons.
Raviole de céleri rave. Sauce béchamel aux champignons.

Raviole de céleri rave. Sauce béchamel aux champignons.

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Quelques mots sur cette recette

[Tout comme...] 🍄 Nous rêvions d’un plat gourmand avec du céleri rave.

Le céleri rave est un légume que l’on aime cuisiner tout au long de l’hiver: en purée, poêlé,…plus rarement cru.

C’est un légume pauvre en calories mais riche en fibres, oligoéléments,… Un allié de choix!

En cuisine…
Pour notre recette, nous avons profité d’un gros céleri rave dans lequel nous avons réalisé des tranches assez fines.

Nous avons réalisé une sauce béchamel avec un peu de parmesan. Nous avons fait poêler [bien dorer] de gros champignons de Paris.

Voir la recette
champignons céleri céleri-rave légumes pâtes ravioles
Recette ajoutée le 26/02/20 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Raviole de céleri rave. Sauce béchamel aux champignons.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Ravioles de crevettes et jus de carotte.

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