Planche de charcuterie et fromages choisis pour un apéro maison

Planche de charcuterie et fromages pour un apéro maison

Facile

Préparation : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les planches apéritives sont très à la mode dans les bars et restaurants. Mais pas besoin de sortir de chez soi pour se préparer une belle planche aussi agréable à regarder qu’à déguster. C’est une idée simple et rapide pour un apéritif convivial entre amis ou en famille.

Je vous propose donc de réaliser une planche de charcuterie et fromages et plus si affinités.

Voir la recette

Recette ajoutée le 03/04/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les recettes de Mélanie partage également ces recettes.

Feuilletés à la courge butternut, chorizo et tomme de Savoie

Une recette automnale gourmande, idéale avec une salade.

Tagliatelles maison au poivre et leur sauce au brie

Je raffole des pâtes maison, surtout quand elles sont aux oeufs frais. Je trouve qu’elles ont vraiment un goût différent de celles du commerce. J’ai la chance d’avoir une machine à pâtes qui me permet d’obtenir une pâte très fine et de pouvoir faire des tagliatelles, spaghettis ou raviolis. Je ne m’en sers pas tous les jours même si finalement la recette est vraiment simple à faire. Pour personnaliser la recette de base, j’ai ajouté du poivre dans la pâte.

Aligot revisité

La recette traditionnelle de l’aligot est à base de tomme fraîche. En cette saison, il est difficile de trouver de la tomme fraîche. Vous me direz, ce n’est pas la saison de l’aligot… C’est pas faux mais pourquoi devrait-on uniquement le réserver à l’hiver? C’est un régal avec des brochettes cuites au barbecue par exemple.