Certains l'ont déjà fait avant moi mais je déclare la saison des fraisiers ouverte ! En effet, les fraises sont belles et disponibles en quantité alors c'est le moment de les utiliser. Voilà donc une nouvelle recette de fraisier revisité dans lequel le parfum de la fraise est associé à celui de la fleur d'oranger. C'est un vrai délice !
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Des recettes de saison à mi-chemin entre printemps et confinement.
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Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Une génoise moelleuse et aérée qui sert de base pour de nombreux gâteaux.
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
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