Un super velouté cresson et pommes de terre.
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Je suis étonné par la facilité de cette recette, c'est un sans-faute !
Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade.
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