Ratatouille et Compagnie

La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé. Il s'agit d'une recette classique de la gastronomie française que l'on peut utiliser dans divers desserts comme par exemple l'Opéra ou le framboisier...

Ne passez pas à côté de cette recette de pâtes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite : la timbale milanaise. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience au Thermomix et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Avec cette spécialité de Menton, voilà de quoi changer un peu de la pizza que je fais habituellement.

Un délicieux cake au citron, nappé de sirop et parfumé aux grains de coriandre.

Après avoir fait il y a quelques mois une socca niçoise traditionnelle, je vous propose sa cousine italienne la farinata. Produit typique de la street food, elle se consomme chaude ou tiède. Vous pouvez aussi la présenter en apéro.

Pâte à cookie crue sans oeufs ni lactose

Ne passez pas à côté de cette recette de gâteau qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

des petits choux garnis de crème caramel, de chips de pomme et de mini pommes d'amour

Recette de la tarte aux pommes crumble gourmande "Dutch Apple Pie".

Adaptés d'une recette danoise, ces petits biscuits tout tendres sont parfaits avec une tasse de café ;-)

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de flamiche samarienne ? Réalisez cette recette de poireau et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

La flamiche picarde est une tourte à base de pâte brisée et de poireaux. Pour cette recette traditionnelle en Picardie, j'ai rajouté des dés de jambon. Vous pouvez aussi mettre des lardons dedans. Simple et convivial, ce plat d'automne, recette typique du terroir culinaire français ou d'hiver s'accompagne avec une bonne salade verte.