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Recettes de panela

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de panela !

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Toutes les recettes de panela des Gourmets

Des idées de recettes de panela pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Limonade Aguapanela de Colombie
Limonade Aguapanela de Colombie
Vida y Pimienta Vida y Pimienta
Limonade typique colombienne, faite avec de la panela. La panela (pain de vesou, rapadura ou autre selon l’endroit) est en fait du jus de canne à sucre non raffiné cuit à haute température, puis refroidi afin d’obtenir un « pain » de canne à sucre.
Biscuits aux noisettes et à l'armagnac
Biscuits aux noisettes et à l'armagnac
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Adaptés d'une recette danoise, ces petits biscuits tout tendres sont parfaits avec une tasse de café ;-)
Cake citron et coriandre
Cake citron et coriandre
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un délicieux cake au citron, nappé de sirop et parfumé aux grains de coriandre.
Pudding de pain aux bananes à la mexicaine
Pudding de pain aux bananes à la mexicaine
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
La Capirotada est un pudding de pain sucré, qui se prépare traditionnellement le vendredi saint. Sa particularité: il contient du fromage!

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