1256-Pancakes dragon
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Le biscuit Joconde de Philippe Urraca
Le biscuit Joconde du Chef Pâtissier Philippe Urraca
Le biscuit Joconde du Chef Pâtissier Philippe Urraca

Le biscuit Joconde de Philippe Urraca

A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Facile

Quelques mots sur cette recette

La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé. Il s'agit d'une recette classique de la gastronomie française que l'on peut utiliser dans divers desserts comme par exemple l'Opéra ou le framboisier...

Voir la recette
amandes chef chocolat cuisine de base dessert gâteau Philippe Urraca Pâques pâtisserie
Recette ajoutée le 28/03/18  - Mise à jour le 21/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le biscuit Joconde de Philippe Urraca

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Amandine Cooking pour accompagner une recette d'entremets sapin de noël.

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Opéra
Opéra
Une recette classique de dessert de la cuisine française qu'il faut de préférence préparer en avance. Ici il s'agit de la façon de faire du Chef Pâtissier Christophe Felder. Parfait pour les grandes occasions.
Glaçage au chocolat de Philippe Urraca
Glaçage au chocolat de Philippe Urraca
Une autre façon de faire un glaçage, au chocolat, à la façon d'un grand chef meilleur ouvrier de France : Philippe Urraca.
Éclair au café de Ferrandi
Éclair au café de Ferrandi
Pas à pas en photos. Une autre façon de faire les éclairs au café, la recette de l'école Ferrandi.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables Le chocolat Duvernois (Henri) Faire ses chocolats maison Le chocolat en cuisine et pâtisserie Faites votre nid !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Biscuit joconde de Chef simon
Biscuit joconde de Johan - mapatisserie.fr
Biscuit joconde noisette de Johan - mapatisserie.fr
Biscuit joconde healthy de Amelia
La brioche de nanterre de Cuisine d'aubéry
Biscuit roulé en pâte à chou "comme une couette" de philippe conticini de Docteur chocolatine
Joconde saveur citron-framboise de Croquant - fondant ... gourmand
Biscuit de goût noisette d'après philippe conticini de Docteur chocolatine
Eclairs aux deux citrons de Oh la gourmande
Gateau joconde noisette ananas de Céline
Krooner tout chocolat de Croquant - fondant ... gourmand
Croissants de philippe conticini de Quelques grammes de gourmandise

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1