Recette du biscuit Joconde, un biscuit souple aux saveurs d'amandes. Il est utilisé dans les entremets, en particulier pour la patisserie nommée l'Opéra.
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Une musique partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner une recette de bûche bavaroise aux 2 chocolats.
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