Opéra

Pas à pas en photo. Une recette de gâteau d'anniversaire inspirée par le gâteau tigré de Lorraine Pascale qui est juste sublime. A coup sûr, en voyant ce gâteau vous aurez certes envie de le manger mais aussi de le faire car celui-ci, vous ne le trouverez jamais chez votre pâtissier ! Et une fois de plus, lancez-vous c'est facile, c'est toujours le même principe pour les gâteaux d'anniversaire...

Une recette facile réalisée avec le mélange fécules & farines sans gluten Tipiak. En effet, c'est un mélange naturel sans additif justement dosé de fécules de pomme de terre et de manioc, de farine de maïs légèrement toastée ce qui est parfait pour les intolérants ou juste pour varier son alimentation dans un souci de bien-être.

Une recette classique de la cuisine portugaise très simple à faire. Il s'agit en fait d'un gâteau familial à base de confiture de lait. J'ai utilisé une boîte de confiture de lait du commerce que l'on trouve en épiceries portugaises mais on peut aussi en utiliser une fait maison (je vous ai mis le lien dans les ingrédients c'est juste que c'est assez long à préparer). Par contre ce dessert est rapide à faire avec très peu d'ingrédients même si par rapport aux recettes françaises ils utilisent beaucoup d’œufs (ce n'est pas une erreur) ce qui permet d'avoir un gâteau bien aéré et moelleux.