1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Opéra
Recette de l'Opéra
Recette de l'Opéra

Opéra

Johan - maPatisserie.fr Johan - maPatisserie.fr

Quelques mots sur cette recette

L'opéra, entremet popularisé par Gaston Lenôtre est composé de plusieurs couches de biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat. Voici le recette pas à pas pour réussi ce dessert complexe, mais au goût unique.

Voir la recette
opéra pâtisserie
Recette ajoutée le 19/06/19  - Mise à jour le 21/06/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Opéra

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Mimi Pâtisserie pour accompagner une recette de la bûche de noël façon opéra.

D'autres recettes du même Gourmet

Johan - maPatisserie.fr partage également ces recettes.

Opéra revisité Orange Chocolat
Opéra revisité Orange Chocolat
Recette originale d'un opéra revisité à l'orange et le chocolat. Aux saveurs équilibrées, il sera terminé un repas sur une note originale.
Fraisier Traditionnel
Fraisier Traditionnel
À la crème mousseline vanille. Recette du Fraisier Traditionnel (à la crème mousseline Vanille), une petite compotée de fraises des fraises fraîches pour beaucoup de gourmandises
Millefeuille Pâtissier
Millefeuille Pâtissier
Traditionnel. Recette étape par étape du millefeuille pâtissier : ce mille-feuille traditionnel est constitué de couches de pâte feuilletée caramélisée et de crème vanille.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Duvernois (Henri) Muscade Analyse des phénomènes et transformations culinaires du CAP au BTS La pâtisserie de référence Des recettes couleuuuuuuuur cafééééééééé ! Gourmandise assurée avec les recettes de Cédric Grolet

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Opéra de Pastry & sports
L'opera de Vision-plaisir
Opéra cube de Cuisine en folie
Opéra revisité de Confit banane
Opéra au thé matcha de Empreinte sucree
Opéra de Niya
Opéra cake de christophe michalak de Encore un gâteau
Opéra en verrine de Certi'ferme
Opéra cap de Les p'tits trucs d'une mam's
Opéra citron framboise de Mercédessert
Opéra cube de Jenrestebaba

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1