Une tarte fraîche et équilibrée, alliant l'acidité du citron et de la framboise à la rondeur du mascarpone et de la meringue
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Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Massacre à la Mandoline pour accompagner la recette Tarte morue, gingembre, piment vert et combava.
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