Potage aux légumes anciens

Potage aux légumes anciens
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Revenons à ces légumes oubliés qui font du bien à notre corps et à notre moral ! Pour changer de la sacro-sainte soupe aux légumes verts ou de la soupe à l'oignon, faites le plein de nouvelles saveurs avec cette fois-ci des navets et des topinambours.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Hommage à nos légumes oubliés

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Rutabaga, topinambours, salsifis et autres crosnes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Oeufs pochés vigneronne.

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