Un grand classique de la cuisine économique ! Cette recette de soupe à l’oignon gratinée est des plus classique et très spéciale. En effet le peu d’éléments mis en œuvre nous obligent à nous appliquer pour une parfaite réussite.
Autre version possible : la soupe à l'oignon normande
Oignons émincés compotés jusqu'à obtention d'une légère couleur blonde, singer avec une cuiller de farine et mouiller au lait. Crémer avant de servir avec des tranches de baguette passées au four.
Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.
Typé sans être trop fort, le Beaufort donne du caractère à vos recettes.
J'ai ajouté ma petite touche personnelle et c'était délicieux, merci pour l'inspiration !
On écoute « Glass Onion » des « The Beatles « et « Miss You » des « The Rolling Stones ».
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.
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