Cette crème peut être servie telle quelle, à tartiner sur des brioches ou des tartines. Elle peut également être utilisée dans différents desserts : des bûches, des charlottes, des entremets etc.
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
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Vous pourrez préparer ce délicieux curd en écoutant Eric Clapton and B.B. King - Rollin' and Tumblin'
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