Filets de perche grillés sauce crémeuse à la moutarde

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson. J'ai utilisé des filets de perche car mon mari adore ça, mais vous pouvez prendre des filets d'autres poissons : cabillaud, bar, lieu, maquereaux...

C'est un plat qui est vite fait et se prépare à la dernière minute, juste avant de servir. Pensez donc à préparer la garniture à l'avance.

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Recette ajoutée le 31/05/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de perche grillés sauce crémeuse à la moutarde

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Vitrail de poireaux.

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