Name: Bonbons croustillants au chocolat
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: - 150 g de chocolat au lait praliné; - 100 g de chocolat au lait à pâtisser; - 4 c à soupe de crème fleurette; - 1 c à soupe de thé earl grey; - 8 crêpes dentelles

Bonbons croustillants au chocolat

Nathalielielie

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

- 150 g de chocolat au lait praliné

- 100 g de chocolat au lait à pâtisser

- 4 c à soupe de crème fleurette

- 1 c à soupe de thé earl grey

- 8 crêpes dentelles

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Préparation de la recette

1Faites frémir la crème dans une casserole. Laissez y infuser le thé 10 mn hors du feu. Puis filtrez. Portez de nouveau la crème à frémissement, déposez y les chocolats concassés, remuez le temps qu’ils fondent à feu doux. Versez la préparation dans un plat, réservez 3 h au réfrigérateur. Broyez les crêpes dentelle. Façonnez une trentaine de boulettes de chocolat au thé. Roulez les dans les miettes de crêpes. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Quelques mots sur cette recette de dessert

une douceur originale pour les fêtes

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biscuits bonbons bonbons au chocolat chocolat chocolats de noël confiserie Gavottes Pâques

Recette ajoutée le 10/12/14 - Mise à jour le 22/07/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bonbons croustillants au chocolat

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Cookie géant aux deux chocolats, noisettes et caramel au beurre salé.