Name: Tarte à la raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: raclette
Ingredients: 1 pâte brisée; 300g de râpe de jambon; 10 pommes de terre; 2 oignons; 1 gousse d'ail; 2 cuillerées à soupe de persil ciselé; 40 cl de crème liquide; 2 œufs; 100 g de gruyère râpé; Quelques tranches de fromage à raclette; sel et poivre.

Tarte à la raclette

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pâte brisée

300g de râpe de jambon

10 pommes de terre

2 oignons

1 gousse d'ail

2 cuillerées à soupe de persil ciselé

40 cl de crème liquide

2 œufs

100 g de gruyère râpé

Quelques tranches de fromage à raclette

sel et poivre.

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Préparation de la recette

1 Peler et laver les pommes de terre, les essuyer et les couper à la paysanne.

2 Éplucher les oignons et la gousse d'ail, les émincer.

3 Faire revenir à feu moyen et couvert pendant environ 30minutes les pommes de terres avec l'oignon et l'ail, ajouter le jambon. (Tourner régulièrement pour éviter que cela ne brûle).

4 Étaler votre pâte et la disposer dans un moule.

5 Préchauffer le four à 180°c

6 Dans un saladier, mélanger la crème, le persil,les œufs et le gruyère râpé.

7 Disposer les pommes de terre et le jambon sur le fond de tarte, mettre le mélange crème/œufs dessus puis mettre les tranches de fromage à raclette.

8 Mettre au four pendant 40 minutes.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez essayer la recette de tarte à la raclette ? Laissez-vous guider par cette recette de raclette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir la recette

fromage raclette

Recette ajoutée le 18/03/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte à la raclette

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Une belle recette à savourer en écoutant The Weeknd - Save Your Tears

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