Le potjevleesch dunkerquois est le plat traditionnel de la ville de Dunkerque. Il consiste en quatre viandes différentes en gelée que l'on déguste le plus souvent avec des frites fraîches et une salade. Un plat que vous retrouvez souvent à la carte des brasseries et bistrots de la région et que vous pouvez aisément faire chez vous.
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C'est l'occasion rêvée de lui préparer un de ses plats préférés.
Popote et Nature partage également ces recettes.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Pensez aux terrines pour un buffet, un pique-nique ou un simple repas froid
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On prépare cette recette de potjevleesch en écoutant David Bowie - Jump They Say
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