Voici la recette du garam masala, le mélange d'épices indien mondialement connu, souvent appelé l'étoile de l'Inde, qui se marie bien avec le vindaloo masala, le tandoori et le curry. Une brève approche pour créer un mélange de garam masala maison simple et rapide.
Voir la recetteUn mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
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Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
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