Risotto aux asperges blanches

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Façon Argenteuil

Éplucher les asperges en fuseau et cuisson à l'anglaise.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !