Smeus ostendais spécialité belge de purée de pommes de terre, crevettes grises et oeuf poché

Smeus ostendais

Name: Smeus ostendais
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: purée
Ingredients: crevettes grises décortiquées: 200 g de; pommes de terre: 600 g de; oeuf: 4; beurre salé: 50 g de; persil; ail en poudre; crème fraîche liquide: 200 ml de

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

crevettes grises décortiquées: 200 g de

pommes de terre: 600 g de

oeuf: 4

beurre salé: 50 g de

persil

ail en poudre

crème fraîche liquide: 200 ml de

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Quelques mots sur cette recette

Le smeus ostendais est une spécialité belge composée d’une purée savoureuse, de crevettes grises et d’un oeuf poché qui apporte de la douceur à ce plat régressif. C’est un plat simple et sans chichis, mais dont on ne peut pas se lasser.

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Recette ajoutée le 10/03/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

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