On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/05/2018.

Recettes et techniques du Chef

Rouleaux de printemps
Des rouleaux de printemps aux crevettes.
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tajine de crevettes à la chermoula
Jackie - Un tajine de crevettes à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est absolument une découverte pour moi et je dois dire que j’en rajoute un peu partout, notamment dans la salade de tomates bien fraiche. Un véritable voyage pour les papilles.
1 coup de coeur
Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre
TheCrazyOven - Vous connaissez la feuille de coriandre, mais utilisez-vous ses fleurs ? Un régal qui relève agréablement ce wok de saumon et de crevettes !
Crevettes panées
Espelette et Chocolat - Une idée originale pour l'apéritif ou pour agrémenter une salade.
Camarones al ajillo, crevettes à l'ail
Oh la gourmande - Une recette qui nous fait voyager en République Dominicaine.
Soupe de maïs aux crevettes
La tendresse en cuisine - Une très jolie soupe pleine de parfums.
Soupe thaï épicée aux crevettes
La Cuisine de Julia T & Agathe - Si vous aimez les épices cette petite soupe est pour vous. Savamment dosée, elle est avant tout parfumée par le gingembre et la citronnelle et vous la pimenterez à votre goût. Elle est très rapide à faire ce qui ne gâche rien !
Crevettes à l'espagnole
La tambouille de Charline - Une recette que j'ai immédiatement adoptée !
Salade de haricots blancs à l'espagnole
Flo/Au Fil du Thym - Une idée de salade de haricots blancs à l'espagnole. Garnie de crevette, chorizo, piquillos, c'est une salade originale, fraîche et délicieuse !

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Rosquillas

Des petits gâteaux à l'anis et enrobés de sucre, typiques de l'Espagne, qui se conservent très bi...

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Bugnes

Beignets de Carnaval, spécialité de Lyon, aromatisé à la fleur d'oranger et aux zestes de citron.

Décortiquer des gambas vidéo
Décortiquer des gambas

Oter la carapace en laissant la queue.

Monder une tomate vidéo
Monder une tomate

Ôter la peau d'une tomate

Proportions et grammages des fruits de mer pratique
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

Beignets de tomates vertes cinéma
Beignets de tomates vertes

Comédie dramatique de Jon Avnet dans la veine de Badgad Café et Thelma et Louise

Semoule au lait de coco technique
Semoule au lait de coco

Accompagnée d'un coulis de cerise.

GaSpiceHot technique
GaSpiceHot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Dos de cabillaud Dugléré technique
Dos de cabillaud Dugléré

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Attiéké, poisson braisé et aloco ! recette
Attiéké, poisson braisé et aloco !

Bananes plantins. Recette de la côte d'ivoire. Semoule de manioc,...

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