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DELICES AUX AMANDES ET FRUITS CONFITS
DELICES AUX AMANDES ET FRUITS CONFITS

DELICES AUX AMANDES ET FRUITS CONFITS

smat de lalla smat de lalla
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
500 g d'amande
200 g de sucre en poudre
100 g d'amandes effilées
1 jaune d'ouf
1 sachet de levure
1 cuillère à café de beurre
150 g de fruits confis
1/2 verre d'eau de fleur d'oranger
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Émonder les amandes et sécher-les dans un linge propre, moudre-les avec le sucre dans un moulin électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte.
2Mélanger dans un saladier, la pâte d’amande, le beurre, le jaune d'oeuf, les fruits confits, la levure et mélanger bien avec la main afin d’obtenir une pâte homogène.
3Humecter les mains à l’eau de fleur d’oranger, prélever des boules de la taille d'une noix, les aplatir pour leur donner la forme de votre choix, passer chaque gâteau dans les amandes effilées, disposer-les sur une tôle recouverte de papier sulfurisé puis décorer avec un morceau de fruits confits.
4Faire cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Quelques mots sur cette recette de dessert

des petits gâteaux plein de saveurs ......

Voir la recette
amandes décors fruits confits fruits secs
Recette ajoutée le 02/10/12  -  Mise à jour le  22/03/19 .

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