Rôti de porc aux mirabelles

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Une seule règle : petite braise et grille haute.

Une herbe aromatique au parfum unique et pleine de bienfaits.

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !