Name: Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: courge
Ingredients: 1,5 kg de chair de citre ((1 citre de 2 kilos environ) ); 4 citrons ((environ 500 g))); 610 g sucre blond de canne ((soit 35% du poids de la citre)

Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

1,5 kg de chair de citre ((1 citre de 2 kilos environ) )

4 citrons ((environ 500 g)))

610 g sucre blond de canne ((soit 35% du poids de la citre)

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Préparation de la recette

1Laver le citre.

2 Le couper en 2 dans la longueur

3Couper des tranches et enlever la peau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La courge en confiture ! Un gout acidulé, une consistance moelleuse et pas trop sucré. Dans cette recette, toutes mes astuces pour faire rapidement cette confiture de citre (ou gigerine)

Voir la recette

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Recette ajoutée le 31/10/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Parmentier de veau et butternut aux noisettes.