Une version totalement revisitée du tournedos Rossini.
Voir la recetteVegan freestyle partage également ces recettes.
Un tournedos de boeuf surmonté de foie gras mi-cuit et de truffe noire. C'est le Prince des menus de noël.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.
Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.
Ouvrir les huîtres... et bien plus encore : les incontournables des réveillons
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tangerine Zest pour accompagner la recette Pamplemousse rôti au four à la vanille.
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