Une recette assez simple mais un résultat incroyablement fondant et parfumé.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise". A vos recettes !
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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