Name: Nyama
Total time: 30 min
Cuisine: boeuf
Ingredients: 1 kg de boeuf; 4 gousses d'ail (, hachées finement); 1 oignon (, haché finement); 2 tomates (, coupées en dés); 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poudre de curry; 2 carottes (, coupées en dés); 150 g de haricots verts frais (, coupés en tronçons de 2 cm); 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ((optionnel)); Huile de friture

Nyama

196 flavors

Ingrédients

1 kg de boeuf

4 gousses d'ail (, hachées finement)

1 oignon (, haché finement)

2 tomates (, coupées en dés)

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poudre de curry

2 carottes (, coupées en dés)

150 g de haricots verts frais (, coupés en tronçons de 2 cm)

1 cuillère à soupe de fécule de maïs ((optionnel))

Huile de friture

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Préparation de la recette

1Couper le boeuf en morceaux de taille moyenne.

2 Chauffer l'huile dans une casserole.

3 Ajouter le boeuf, l'ail et le sel.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ragoût de boeuf. Le ragoût de boeuf Zimbabwéen (nyama) est un plat simple généralement servi avec du sadza, une purée de semoule de maïs.

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Recette ajoutée le 11/12/15 - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Une petite soupe pimentée au Boeuf et Gingembre.

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