Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale

Name: Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale
Total time: 30 min
Cuisine: basilic

On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par dusk - AdobeStock

Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

Meilleures recettes de basilic et d'asperge des Gourmets

Des idées de recettes de basilic et d'asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cannelloni aux asperges, prosciutto, parmesan et basilic

cuisine en folie

Une très bonne recette de printemps avec de belles asperges de saison. Peu d'ingrédients et pourtant voilà un plat qui ravira la famille, du moins, ceux qui aiment les asperges dans la famille.

Pizza blanche aux ornithogales

Jackie

Une pizza blanche aux ornithogales, aussi appelées asperges des bois. Il me restait une botte de ces délicieuses et raffinées petites asperges dans mon bac à légumes et je me suis dit pourquoi pas essayer en pizza avec du fromage, une réussite gourmande que je renouvellerai avec plaisir.

Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat

Amandine Cooking

Un tartare aux accords sucrés-salés à déguster en guise d'entrée légère. C'est bon, c'est frais et c'est de saison. Les asperges et les fraises se marient à merveille, j'y ai ajouté de l'avocat un peu plus crémeux, c'était vraiment délicieux.

Dernières recettes de basilic et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basilic et d'asperge qui changent !

Asperges à la crème petits oignons nouveaux et basilic

épicétout

Envie d'une idée originale pour déguster les asperges? dégustez cette recette d'asperges à la crème aux oignons nouveaux et basilic.

Asperges vertes aux herbes et au citron confit

Happy papilles

Préparez les asperges de façon originale dans cette recette végétarienne, fraîche et légère. Elles y sont servies avec une vinaigrette à la menthe, au basilic, au persil, au jus de citron et dés de citron confit pour le pep's, sans oublier quelques copeaux de parmesan pour la touche de gourmandise...

Orecchiette sauce ricotta

Nicolas le Cuisinier

Une délicieuse recette de pâtes avec des légumes verts!

Linguine aux asperges

Happy papilles

Profitons des asperges avec cette belle assiette de linguine aux asperges vertes, lardons et parmesan de Laurent Mariotte

Poulet aux courgettes et lait de coco

Happy papilles

On s'envole pour la Thaïlande avec ce savoureux poulet aux courgettes, asperges vertes et lait de coco agrémenté de pâte de curry vert

Penne aux asperges vertes, petits pois, pois gourmands et pesto

cuisine en folie

Des pâtes, de la verdure avec les légumes de saison et du goût avec un bon pesto à la Genovese...Un bon plat sain et qui fait du bien, très simple à réaliser et qui plaira à toute la famille.

Tarte fine aux asperges

Nicolas le Cuisinier

Les asperges arrivent sur les marchés. Il faut en profiter. Cette tarte est croustillante et savoureuse. À accompagner d'une petite salade verte.

Fritatta aux légumes printaniers

Recettes de Clairette

Des oeufs, des légumes verts, rien que du bon !!!

Tarte saumon et asperges vertes

Les délices de Letiss

Envie de tarte au poisson ? Découvrez cette recette au saumon et laissez votre avis en commentaire !

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Mmmh des donuts !

Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine d’asperges blanches

Dans ma p'tite cuisine rose

On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes. Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.