Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale

Name: Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale
Total time: 30 min
Cuisine: basilic

On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par dusk - AdobeStock

Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

Meilleures recettes de basilic et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes de basilic et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gigot d'agneau en croûte farci aux olives et basilic

épicétout

Voici une manière différente et sympathique de servir le gigot d'agneau lors du déjeuner pascal ou lors d'occasions spéciales. Avec cette farce et la pâte feuilletée qui l'entoure, vous rendrez le gigot encore plus gourmand.

Feuilleté tressé au thon, olives et épices

miamponpon

Une recette vraiment délicieuse pour un souper facile et léger avec du thon, des olives, des tomates, des épices... sans oublier le croustillant de la pâte feuilletée. Un souper ou une entrée, c'est comme vous voulez !

Dernières recettes de basilic et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basilic et de feuilletés qui changent !

Filet mignon en croûte, sauce clémentine

cuisine en folie

Un filet mignon de porc ou de veau, en croûte et sauce clémentine, voilà un plat que vous pourrez tout à fait réaliser pour vos repas festifs. Vite fait, bien fait et savoureux et pas trop cher...

Croustillant tomate-mozzarella

Une aiguille dans l potage

Un brick aux accents de l'Italie.

Etoiles feuilletées au chèvre frais et basilic

Une aiguille dans l potage

Servez-les tièdes c'est encore meilleur !

Sapin feuilleté de noël

Le Pays des Gourmandises

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très rapide qui sera la bienvenue en guise d'apéritif de fêtes. Ce sapin feuilleté au pesto ne nécessite que quelques ingrédients. De quoi se régaler et épater vos convives sans passer des heures aux fourneaux.

Spirale feuilletée à la mousse de fèves et mousse de coppa

Miechambo Cuisine

Un feuilleté en spirale qui ravira les papilles de vos convives par les subtiles saveurs associées de la coppa et des fèves. Mais aussi une jolie surprise à la présentation et à la découpe.

Feuilleté aux 2 pestos

Cooking & Cakes

Parce qu’il me restait de la pâte feuilletée au congélateur et que le pesto est rapide et facile à faire, je vous propose ce feuilleté aux 2 pestos, double couleur pour une double saveur. Ça sent l’apéro réussi !

Tartelettes aux oignons confits et fromage de chèvre

Miechambo Cuisine

Excellente entrée facile et rapide à faire. J'adore ce genre de petites choses servies en entrée ou à l'apéritif.

I cipollini : petits feuilletés aux oignons

la conque d'or

On les trouve à Catane, dans les bars et les rosticcerie, et on en mange à toute heure !

Petits sapins croustillants au pesto

Audecuisine

Les fêtes ne vont le sans les feuilletés pour l'apéritif alors voici une idée ludique de feuilletés croustillants en forme de sapins.

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Tiramisu pesto et magret séché

Nota Banane

Aujourd'hui, je te présente une recette merveilleuse pour l'apéro : des verrines de tiramisu au pesto et magret de canard séché. Pas besoin d'allumer le four, donc c'est parfait en cas de canicule, il faut juste anticiper un peu et être patient avant de les déguster.