Les recettes fétiches de l'oncle pistou

Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 03/07/2014.

Recettes des Gourmets

Soupe au pistou
La p'tite cuisine de Pauline  -  La recette incontournable de la cuisine provençale ! Chaque famille possède sa propre recette, les variantes sont multiples.
Cannelés au pesto
épicétout  -  Des cannelés parfaits pour un apéritif entre amis.
Pesto de basilic
Les Gourmands  -  Nous adorons le basilic. En été, il est bien souvent le compagnon de nos plats. Comme nous avons du mal à le cultiver et encore plus à le conserver, nous le consommons généralement assez rapidement ou réalisons des pesto.
Aubergines rôties à la mozzarella et au pistou
Tomate sans graines  -  Ces aubergines rôties à la mozzarella et au pistou sont goûteuses, moelleuses, gourmandes, parfumées... c'est juste une tuerie.
Truites au pistou de coriandre
Les filles, à table !  -  Une très belle truite des Pyrénées accompagnée du fameux pistou pour un repas des plus savoureux.
Tagliatelles et saucisses de toulouse
cuisine en folie  -  Une très bonne recette récup' qui comblera vos papilles.
Râbles de lapin au pistou et polenta
Docteur chocolatine  -  Une recette savoureuse qui vous plaira.
Légumes d’été farcis au fromage frais et pesto de persil
Virginie - tt&DKTZ  -  Cette recette de farcis est top à faire en été.

Voir aussi

Petits pois à l'anglaise vidéo
Petits pois à l'anglaise

Cuisson des petits pois à l'eau bouillante salée.

Émincer un blanc de poireau vidéo
Émincer un blanc de poireau

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

Les choux produits
Les choux

Sous le nom commun de chou se cache une grande variété d'espèces.

L'épinard produits
L'épinard

Spinacia oleracea pour les intimes.

Juste une miso point recettes
Juste une miso point

Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !

Pas simple un titre rigolo avec fenouil... recettes
Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

Sculpture de légumes d'Olivier Herbomel technique
Sculpture de légumes d'Olivier Herbomel

Grandes et petites pièces pour buffet à thème.

Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran recette
Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran

Si, comme moi, vous aimez les oeufs et les soupes, vous apprécierez...

En ce moment

Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !
Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.
Affichez votre brioche... sans complexes !
Affichez votre brioche... sans complexes !
Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Choisissez un trifle porte bonheur
Choisissez un trifle porte bonheur
Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.