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Quelques recettes pour cuisiner le choudou

Issu d’une variété ancienne de chou plat, le choudou est un chou blanc plus doux que le chou blanc classique. Ses feuilles très fines et croquantes le rendent plus digeste que les autres choux. Il cuit également plus vite et n'a pas besoin d'être blanchi.

Aussi bon cru que cuit, il agrémente délicieusement salades composées, poêlées et gratins.

Meilleures recettes de choudou et de gratin des Gourmets

Des idées de recettes de choudou et de gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin gnocchis, choudou et champignons au curry
Gratin gnocchis, choudou et champignons au curry
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Gratin gnocchis, choudou et champignons au curry. Voici un gratin gourmand et plein de légumes. C’est avec cette recette que j’ai découvert ce nouveau chou, le choudou (un chou plus digeste que ses cousins) et franchement j’adore !

Dernières recettes de choudou et de gratin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de choudou et de gratin qui changent !

Gratin de choudou à la mozzarella
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Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Un choudou en gratin… Un plat simple et délicieux… A déguster avec une viande grillée

Maison les beignets svp !

Seb Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L
Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Gratin de pâtes
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Des pâtes, de la sauce tomate, de la viande, des légumes, le tout agrémenté de mozzarella et d'un soupçon de parmesan... C'est bon, c'est simple, ça se prépare à l'avance et personne ne dit "non" à un plat de pâtes gratinées !

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