Chaudes ou froides, découvrez nos délicieuses recettes d'entrées

Une entrée toute simple qui doit être préparée quelques heures à l’avance mais pas trop au risque de voir les biscuits ramollir.

Voici une entrée originale et colorée : la charlotte à la carotte ! Pour la réaliser, je me suis fortement basée sur mon roulé au potimarron, j’ai utilisé la même base de génoise car je sais qu’elle se tient très bien. J’ai ensuite fait une mousse à base de ricotta et de blancs d’œufs montés pour plus de légèreté.

Pour la décoration, j’ai réalisé simplement une Chantilly et des chips de chorizo. La recette n’est pas compliquée, c’est vraiment léger et elle a eu autant de succès au niveau des yeux que des papilles.

Courgette, chèvre frais, jambon se marient harmonieusement dans cette charlotte servie avec un coulis de poivron rouge.

Une charlotte salée absolument délicieuse.

De jolies charlottes bicolores pour une entrée tout en fraîcheur.

Avez-vous envie de préparer une recette de charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons ? Cuisinez en suivant cette recette de fromage frais et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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