Recettes de filet mignon séché

Filet mignon séché
Le filet mignon séché est excellent. Photo par flomo001.

Faire son filet mignon séché à la maison est vraiment simple ! Sans conservateurs ni additifs, cela vaut vraiment la peine de se lancer. Autre avantage, vous pouvez le parfumer aux herbes de votre choix et ainsi le personnaliser selon les goûts de chacun.

De la même manière qu'avec le magret de canard séché, découpez votre filet mignon séché en fines tranches et servez-le à l'heure de l'apéritif. Pensez également à en conserver pour agrémenter une belle salade composée. N'oubliez pas les becs salés de votre entourage, le filet mignon séché est le cadeau gourmand à offrir à Noël et qui fera plaisir à tous les coups !

Recettes, techniques et vidéos de filet mignon séché du Chef

Bacon de filet mignon fumé
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Lomo maison
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Tout est bon dans le cochon
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