Voici une petite suggestion ! Pas forcément nouvelle pour nous. Elle refait son apparition, en fin d’année, sur notre table, ou plutôt… lors de nos petites sessions de grignotage dînatoires.
Cette recette est conditionnée au retour du pain d’épices chez notre boulanger. Nous aimons l’idée qu’il existe un temps pour chaque chose…un temps rythmé par les saisons…par les traditions. Pain d’épices en poche, nous réalisons notre petite recette.
Nous réalisons de fines tranches de pain d’épices que nous faisons griller au four. Pendant ce temps, nous détendons un
bleu [pour nous un peu fatigué]. Nous ciselons une jeune branche de céleri, avec ses feuilles. On réalise nos petits club sandwich…