Laissez-vous tenter par ces recettes à base de pastrami

Le sandwich au pastrami est généralement servi chaud. Photo par Chris Chen

Cette nouvelle charcuterie est en train de remplacer le traditionnel bacon. On le propose de plus en plus dans les sandwiches ou en fines tranches dans les salades l'été. Le pastrami apporte une touche fumée à votre plat.

Son goût rehaussera une sauce un peu fade. On peut également le trouver dans des roulés au fromage pastrami par exemple.

Dernières recettes de pastrami et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pastrami et d'apéritif qui changent !

Pastrami maison

Flo/Au Fil du Thym

Une charcuterie 100% maison au boeuf, savoureuse, épicée, et très simple à réaliser. Idéal pour surprendre à l'apéro !

Roulés au pastrami, vache qui rit et pickles de concombre

The Cookington Post

Des roulés apéritifs au boeuf épicé et fumé, et des pickles de concombre maison

Canapés aux pastrami et crème d'avocat

Sara & Miki

Parfaits pour un jour de fête.

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Andouille

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Coppa

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Salami

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Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.